Για σπιτικό παγωτό και μουσακά στον Καστό

Βανίλια – σοκολάτα

Είμαι παγωτατζού και το ωραιότερο παγωτό το έφαγα στο Traverso στο λιμανάκι του Καστού. Δηλώνει wine bar όμως είναι όλη μέρα ανοιχτό για καφέ, μπάνιο και ποτό. Η λίστα των κρασιών του Traverso είναι εντυπωσιακή -καλύτερη από πολλά μαγαζιά της Αθήνα που δηλώνουν “chic”, όμως αυτό που ξεχωρίζει είναι το σπιτικό παγωτό – βανίλια και σοκολάτα.

Μουσακάς με αφράτη μπεσαμέλ

Στο λιμανάκι οι επιλογές για φαγητό είναι τρεις, όμως για όσους ξέρουν υπερτερεί μακράν είναι η ταβέρνα του Μπέλλου, η οποία είναι κάτι παραπάνω από έντιμη – έχει τον ωραιότερο μουσακά που έχω φάει τα τελευταία χρόνια, με την αφράτη μπεσαμέλ που έρχεται και κλείνει τον κιμά και τις μελιτζάνες στο πήλινο. Από την πίσω πλευρά του λιμανιού είναι ο Μύλος cocktail bar, ιδανική επιλογή για απεριτίφ το ηλιοβασίλεμα. Επίσης, αξίζει και μία επίσκεψη στο Magazaki, που έχει κοσμήματα και αξεσουάρ.

Το μίνι νησί των Επτανήσων

Ο Καστός είναι το πιο μικρό κατοικημένο νησί των Επτανήσων, δύσκολα προσβάσιμο, χωρίς αυτοκίνητα  Είναι μαγικό, αλλά δυστυχώς έχει ελάχιστα δωμάτια. Οι μόνιμοι κάτοικοι πρέπει να είναι γύρω στους 50, όμως τα σπίτια προδίδουν ιδιαίτερη φροντίδα. Ανήκουν σε Έλληνες του εξωτερικού που έρχονται για το καλοκαίρι.

Οι κόλποι γύρω γύρω έχουν την ομορφιά του Ιονίου, αλλά ο μόνος τρόπος για να τους προσεγγίσεις είναι με κάποιο πλεούμενο οπότε και ο Καστός κατακλύζεται από ιστιοπλοϊκά και καταμαράν. Αναμένω να γίνει κάποιο ωραίο Airbnb για να μπορέσω να πάω με το βιβλίο μου για πολλές πολλές μέρες.